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内江货架:蔬果区陈列的注意事项
作者:admin 发布日期:2018-07-05

    关于超市里面的各个区域,不仅要选择合适的陈列货架,更重要的还要清楚不同商品的陈列方式以及相应的注意事项。下面内江货架小编就来说说蔬果陈列相关的注意事项。

    1、注意蔬果间的色彩搭配

    新鲜蔬果色彩鲜艳,如果能合理搭配,会在超市蔬果区形成一道亮丽的风景线。反之如果不注重蔬果间的色彩搭配,胡乱陈列,只会影响顾客的视觉感受。

内江货架:蔬果区陈列的注意事项
 
    2、注意水果间的化学反应

    有些水果释放的化学物质会与其他水果发生化学反应,比如苹果释放的乙烯气体会加速西瓜熟烂;香蕉会加速其他蔬果的成熟速度;黄瓜与含有乙烯的西红柿放在一起会加速变质等,类似这样的蔬果要避免陈列在一起。

    3、注意随时洒水保持新鲜

    有些早上就上架的蔬果卖到中午可能就蔫了,这时就要及时洒水保持蔬果的新鲜程度,让内江货架上的蔬果任何时刻都能呈现出最好的状态。

    4、注意不同蔬果的不同陈列要求

    受蔬果不同性状的影响,在陈列时要注意区别对待。如苦瓜、韭菜怕挤压,应少量陈列;芋头、土豆怕湿,陈列位置要干燥;苹果、柑桔及各种瓜类商品都应在蔬果架上铺一层垫毯再陈列,只有考虑到了内江货架蔬果的不同陈列要求,才能尽量降低损耗。

    5、不是所有蔬果都适合放进冷柜

    为了让蔬果拥有更长的保鲜期,有些超市的蔬果区可能还会用冷柜来陈列蔬果。要注意的是,并不是所有蔬果都适合放进冷柜,比如桃子、香蕉、芒果等,如果非要放进冷柜可能会影响口感,甚至加速变质。

    以上就是内江货架给大家介绍的蔬果区陈列注意事项,如果你还想了解超市其他区域的陈列技巧,或想知道哪里卖超市货架,欢迎拨打400-026-1168咨询、订购!


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